正確使用和保養(yǎng)大型面條機(jī)才能使其發(fā)揮出好的效果，同時(shí)也能延長(zhǎng)機(jī)器的使用時(shí)間，下面為大家分享一些面條機(jī)的使用及保養(yǎng)事項(xiàng)，希望對(duì)大家有幫助。

1、使用面條機(jī)前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會(huì)兒，檢查機(jī)器有無(wú)異響，以及各個(gè)部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

2、面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物，否則會(huì)損壞壓輥和面刀。

3、操作時(shí)手應(yīng)與壓輥保持一定的距離，以免發(fā)生危險(xiǎn)，也不要使用木棒等工具協(xié)助送面，否則容易使機(jī)器損壞。

4 如果需要長(zhǎng)時(shí)間停用，要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。

保養(yǎng)事項(xiàng)：

使用完后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈，并用濕布將機(jī)器擦拭干凈，同時(shí)將需要潤(rùn)滑的部位涂上潤(rùn)滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時(shí)調(diào)整或更換。

為了提高壓面條的質(zhì)量，操作時(shí)應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整壓輥的間隙，通常情況下進(jìn)面的厚度為出面厚度的3倍左右。